Dün dönümü

Selam;

Yine bi "dün dönümünde" beraber olup eskiye dair şiirler falan yazabilirim şu an, kırılmış koltuklarla ilgili hikayelerimi anlatabilirim. Yapabilirim bunu zira kafiyelenmeye çok uygun anılarım. Hoşunuza gider belki içsel sıkıntılarım.

Sittir edin onu bunu şimdi, taş gibi hatun poposu çizdim sıkıntıdan size hadi yine iyisiniz köftehorlar ben olmasam iyice unutacaktınız di mi?

Uzun zamandır yaptığım yemek fotoğraflarından paylaşmamışım size, ERDEM ve ÇİĞDEM çiftinin evinde yaptığım "kremalı ıspanaklı somon" gözlerinize amade. Lakin porsiyon ve krema konusunda biraz elibol davranmışım anlaşılan. Neyse tecrübe ettik diyelim.

17Aralık Pazartesi bi büyük gün benim için. Eğer iyi giderse her şey bol bol yemek resimleri paylaşırım dostlar, ve okumalık güzel hikayeler. Bu sayfayı tıklayan elleriniz dert görmesin...

sabaha karşı içsel bir sıkıntı

''İnsan bir kere birine geç kalır ve bir daha hiç kimse için acele etmez... ''

Yaşar Kemal

Gözbebeklerine kadar küçüldün zihnimin orta yerindeki zifiri karanlıkta.

İnanmazsın belki ama düşünmeyi bıraktım.

Kaybolma diye iki kalın kitabın arasına sıkıştırdım seni kitaplıkta.

İnanmazsın belki ama düşünsem ağlarım.

Ömür bir kara kutuymuş...

Ömür, ömür bir kara kutuymuş

Günü gelince herkesin açılmış

Ama sorarsan hep geç kalınmış...

En çok sana ihanet ettim ben,

aslında,

bir tek sana ihanet ettim ben...

Si*tir et arkamdan ağlayan sen olma...

Af bile etme,

değmem...

Farazi bi ülkenin

uydurma bir para birimiyim ben,

geçmem...

Cıvık cıvıl bir hal içindeyim...

selam;

Özlediniz mi beni köftehorlar sizi. Özlenmicek adam mıyım ben? O yanaklarımdan sıktıra sıktıra sevmek  istiyorsunuz di mi?(yüzümdeki yanaklar tabi :P) Bahar gelebildi ya sonunda cıvıl cıvılım yine, tam oturup denize karşı kahve içmeliğim. Sizler; arkadaşlarım, ne şanslı şeylersiniz lan siz :) hadi hadi en çok bana gülüyosunuz arkadaşlarınızın içinde. Sohbet etmeyi bilirseniz, ne bitmesin tükenmesin muhabbetlerimiz oluyor farkındayım. Yatmadan önce benimle arkadaş olduğunuz için şükredenleriniz, sizi daha ayrı bi seviyorum... Siz sevgililerim (!) keşke arkadaş olduğun gibi sevgili olabilsen dediğinizi duyar gibiyim... Eee her güzelin bir kusuru olur di mi?

Ne övdüm kendimi be bende soğudum birden benden ama dostlar dedim ya cıvıl cıvıl içim, hani yeni bir dönem başlangıcı gibi mutlu, umutlu bembeyaz tertemiz bir hal içindeyim. Geç gelen baharla açtım ruhumun pencerelerini mis gibi hayat doldu içime. Umut ne güzel şey!

Yemek yapmayı, hatta bunları uydura uydura yapmayı ne kadar çok severim bilirsiniz, bugün ingilizce öğretmenim Alex'le konuşurken yemek konusunda ne kadar şansız olduğumuzun farkına vardım. Minik bir hayal kırıklığı işte. Tarım hayvancılık ülkesiyiz deriz ama et çeşidi konusunda ne kadar fakiriz ve ne pahalı yiyoruz. Neyse efendim sonunda vakit geldi italyan asıllı hocamızdan cheesecake tarifi almaya. Neymiş efendim cheesecake için kullanılacak peynir aslında maskarpone peyniriymişte falanda filan. Verdi gazı aslen italyan olan  Pliladelphialı hocam, gittim migrosa maskarpone peyniri almaya. Diğer malzemeler tamam da maskarpone peyiri bulmak zor, labne peyniri olmazmış o tadı vermezmiş. Tarife göre bir kilo maskarpone kullanıcam ama sadece 250 gr. bir çeşit var. 4 tane alayım şundan diyeveriyazıyordum ki 250 gr. maskarpon'un 20 tl olduğunu öğrendim. Yani 1 kilo için 80 tl ödeyecektim bu peynire. "Yok yor madırın hörekesi" dedim içimden Alex'e ve vazgeçtim cheesecake yapmaktan. Zaten sevmemde! Hıh.

Hem madem italyan yemeği yapıcaz niye bir pizza niye bir makarna olmasındı ki? Hemen uzaklaştım 20 liralık kremtrak peynire çemkirerek ve ecnebinin peynir kültürüne imrenerek. (yeri gelmişken şu hayatta "hellim" diye bir yaşama sebebi  var ona da şükür diyeyimde) Bütün gün yemek düşünmüş ve çok acıkmış olmam gerçeği pizza zahmetini ikinci plana atmama neden oldu. Makarnalar'dan hastası olduğum tortellini beni al diye mideme seslenmesi sonucu, kremalı mantarlı sos malzemeleriyle migrosu terkettim. (Ev yapımı totellini yapmam gerektiğini kasiyer kıza verdiğim telefon numaramın yanına not aldım)

Akşam yemeğim kremalı mantar soslu tortellinim hazırdı.

Peki ama Alex'in kafama soktuğu tatlı düşüncesi nolacaktı? Turizm otelcilik lisesi zamanlarımdan aklımda kaldığınca kızarmış muz'u denemeye karar verdim. Heyy yavrum hey, yemişim cheesecake'i be :)

Eeee yaz geliyor, artık evde mutfak ve salonda değişiklikere girişiyorum. Baya bir inşaat işi olacak ama mayıs sonunda daha fazla çeşit çeşit yemekler yapabilecğim tam istediğim gibi bir mutfağa ve salona kavuşacağım inşallah. 

Bu arada diğer yaptığım şeylerden de aklıma gelip fotoğrafını çektiklerimide paylaşıyım. Buyrun gelin size de yapıyım. Yer güler sohbet ederiz...

Seni düşünmek beton etkisi yapıyor bu yükseklikte...

... çünkü sevmekten çok özürlerim vardı sana benim.
hiç yaşanmamış anılar falan filan işte.
köpeği çişe götürüveriyazmalıydık mesela,
ne bileyim?
dala dilek asmalıydık...

seni düşünmek, rus ruletinde kaybetmek gibi birşey...

aks atlamak gibi,
bir kanyondan bir pınara atlayıp bir kayaya rastlamak gibi birşey...

seni düşünmek, kan gibi birşey bu bünyede,
ve beton etkisi yapıyor bu yükseklikte...

öylesine yazıyorum

Öylesine yazıyorum sana, kötüyüm...

Sanırım beni anlayan birine ihtiyacım var o yüzden yazıyorum.

Seni kaybettiğim için bir gün çok ama çok pişman olacağım ve o gün çok yakın...

Öylesine yazıyorum bir sebebim yok,

Seni üzmekten korka korka yazıyorum...

Kurumuş bir yaprağın dalından düşüşü gibi çaresiz

Ders sırasında kafası gittikçe kocaman olan hocanın

Defter kenarına çizdiğim resmi kadar gereksiz

Para için mezar kazar gibi kazıyorum dertlerimi

Anıların fikrime pansuman

Geçirip tırnaklarımı ikiye ayırdım ensemi

Her yanım kan revan...

Farkındayım, Halil Sezai gibi böğüre böğüre yazıyorum...

Bak içim açıldı şimdiden,

Yazdıkça boşalıyorum,

Sana yazdığım şiirler bile cenabet

Kelimelerimi onca bok püsür içinden seçiyorum

Farkındayım, özür dilerim, ağzımı boza boza yazıyorum.

Dışım buz içim buhran

Özledim mesela onun için yazıyorum

Belki kendim için yazıyorum mesela

Yada zorla yazıyorum

Bilmiyorum...

Zaten hayat bi Serdar Ortaç'a güzel hmınakoyim...